Questa birra artigianale è una ale trappista complessa, di colore ramato-rossiccio limpida e profumata, dalla gradazione alcolica morbida e dal profilo aromatico complesso caratterizzato dai malti scuri che fanno emergere sapori di tostato, caffè, nocciola e liquirizia nel finale. Birra dal corpo robusto con schiuma compatta e carbonazione moderata. Luppolatura moderatamente amara.
Questa birra si abbina ai formaggi anche erborinati o affumicati, ai primi strutturati, alle carni rosse grigliate, alla brace o agli stufati. Si abbina anche alla frutta secca e alle torte secche al cioccolato, nocciola o caffè.
Tipologia: Dubbel
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero
Vol. Alc. 6,0%
Bottiglia da 33cl
IBU 29
EBC 42
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