Birra artiginale Nera, schiuma con media tenuta, malti dal sentore cioko e caffè che lasciano al naso un profumo invitante. Birra compelssa al palato si fanno avanti diversi ricordi, tra cui il caffè ed il cioccolato amaro. Il corpo non troppo robusto ne facilita la beva ed in ultimo una certa freschezza polare di menta nel retropalato chiude la bevuta chiamando un nuovo sorso. Chiamata Ciokoponcia in onore del monte Poncione di Ganna, il cosiddetto “piccolo Cervino” Varesino che domina il birrificio.
Tipologia: Imperial Stout
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Bottiglia da 50cl
EBC 80
IBU 34
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