Dogma – 12x33cl

Birra che deve essere assunta in senso assoluto, senza discussioni. In essa scopriamo ricchezza in tutto, nei malti, nei luppoli, nelle spezie, nel profumo, nell’aroma, nel gusto e nel grado alcolico. Il suo stile è il “Barley Wine” dal colore bruno. Il suo profumo sprigiona intenso malto misto a cacao, caffè e caramello oltre le quali si avvertono note di agrumi e spezie. Questa birra al palato risulta subito morbida nel corpo ma contemporaneamente esplode la potenza dei luppoli, generosi in amaro ed aroma. La forte gradazione alcolica riscalda la bocca fino a chiudere con un lungo e complesso amaro dovuto a radici selvatiche. Prima classificata al concorso Birra dell’Anno 2020 di Unionbirrai categoria “Chiare e ambrate, medio e alto grado alcolico di ispirazione angloamerica”.

Tipologia: Strong Ale

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero, spezie

Bottiglia da 33cl

Vol. Alc. 9,5%

IBU 42

EBC 17