Birra in stile “Red Italian Grape Ale”, connubio tra mosto di malto e mosto di uve rosse di Nebbiolo Roero dell’azienda agricola Malvirà. La connotazione è tipicamente di birra arricchita dal bouquet delle uve rosse Nebbiolo. Un sommellier descriverebbe così questa birra, alla vista di colore giallo dorato con rilessi color rame, all’olfatto intensa, complessa, fine, con sentori di lampone, prugna, composta di frutta rossa, fiori rossi maturi. In bocca molto persistente, equilibrata, molto intensa.
Birra ottima come aperitivo con formaggi stagionati e salumi, ma anche con primi piatti dal sapore deciso e pesce alla griglia.
Tipologia: Italian Grape Ale
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, mosto di uve rosse Nebbiolo, luppolo, lievito, zucchero
Bottiglia da 75cl
Vol. Alc. 8,0%
IBU 10
EBC 9
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